شركة الدائرة البيضاء لتقديم الوجبات تبحث عن مدير فرع في الخبر

الوصف

المسؤول الأول عن إدارة العمليات اليومية للفرع بكفاءة تامة، بما يضمن تقديم أعلى معايير الجودة للخدمة والمنتجات، وتحقيق الأهداف المالية والتشغيلية للمطعم. كما يتولى إدارة وتوجيه فريق العمل لضمان رضا العملاء والالتزام باللوائح الصحية وتنظيمات العمل.

الواجبات والمهام الرئيسية

• <ul><li>إدارة العمليات التشغيلية: الإشراف المباشر على سير العمل اليومي في صالة الطعام والمطبخ وخدمة التوصيل لضمان السلاسة والسرعة.</li><li>إدارة وتطوير الفريق: توظيف وتدريب وتحفيز طاقم العمل، وجدولة المناوبات، وتقييم الأداء بشكل دوري.</li><li>خدمة العملاء والرضا العام: التعامل مع ملاحظات وشكاوى العملاء بحرفية عالية لضمان تقديم تجربة ضيافة استثنائية.</li><li>الرقابة المالية والمبيعات: متابعة المبيعات اليومية، والتحكم في التكاليف التشغيلية، ومراقبة المصروفات لتحقيق الأهداف المالية المستهدفة.</li><li>إدارة المخزون والمشتريات: الإشراف على استلام المواد الغذائية، ومراقبة مستويات مخزون المستودع، وتقليل الهدر والتالف.</li><li>الصحة والسلامة والنظافة: ضمان الالتزام التام بمعايير السلامة الغذائية، واشتراطات البلدية والدفاع المدني، ونظافة الفرع العامة.</li></ul><p><span style="font-size: 14px">متطلبات:</span></p><p><span style="font-size: 14px">خبرة في إدارة المطاعم</span></p>

المؤهلات

• المرحلة الثانوية — مطلوب

المهارات

• مهارات المحادثة — متقدم
• الإدارة / التنظيم — متقدم
• الإشراف / المراقبة — متقدم
• تحمّل المسؤولية — متقدم
• العمل بكفاءة — متقدم
• علوم الاتصال — متقدم
• تطوير الجدول الزمني للمشروع — متقدم
• الإدارة — متقدم
• توظيف الموارد البشرية — متقدم
• أداء الخدمة المرن — متقدم

اللغة

• العربية — متقدم
• الانجليزية — متقدم

الشهادات والرخص

• معتمد القيادة الادارية

تفاصيل الوظيفة

• المسمى بالإنجليزية: Branch Manager
• المنطقة: المنطقة الشرقية
• نوع الدوام: دوام كامل، صباحي/مسائي
• الجنس: ذكور و اناث
• عدد الشواغر: 2

المصدر: منصة جدارات — التقديم من صفحة الوظيفة في جدارات.