مطلوب أخصائي صحة وسلامة مهنية لدى شركة خير الغذاء المحدودة في المدينة المنورة

الوصف

الإشراف على تطبيق اشتراطات سلامة وجودة المنتجات الغذائية، وضمان سلامتها خلال عمليات الاستلام والتخزين والتوزيع.

مراقبة والإشراف على كافة العمليات التشغيلية داخل المستودع لضمان مطابقتها لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وممارسات التخزين الجيد (GSP). يتولى مسؤولية فحص الشحنات، ومراقبة درجات الحرارة، وتدريب العمال، والتعامل مع الجهات الرقابية لحماية صحة المستهلك النهائي.

الواجبات والمهام الرئيسية

• 1. الرقابة والامتثال لأنظمة السلامة:
• • تطبيق نظام HACCP: تطوير وتحديث وتطبيق خطط سلامة الغذاء ونقاط التحكم الحرجة داخل المستودع.
• • التفتيش الدوري: إجراء جولات تفقدية يومية وأسبوعية للتأكد من نظافة المستودع وخلوه من الآفات.
• • الامتثال التشريعي: ضمان مطابقة المستودع لجميع اشتراطات ومتطلبات هيئة الغذاء والدواء والجهات البلدية.
• 2. إدارة التخزين واستلام الشحنات:
• • فحص المدخلات: فحص المواد الغذائية الواردة (السيارات، الحاويات، التغليف) والتأكد من تاريخ الصلاحية والجودة قبل القبول.
• • مراقبة درجات الحرارة: متابعة وتسجيل درجات الحرارة والرطوبة في غرف التبريد والتجميد والتخزين الجاف لضمان عدم كسر "سلسلة التبريد".
• • إدارة المخزون (FIFO/FEFO): الإشراف على تطبيق سياسة "ما تنتهي صلاحيته أولاً، يخرج أولاً" لمنع تكدس المواد التالفة.
• 3. التدريب والتوعية:
• • تدريب العمال: تقديم دورات تدريبية دورية لعمال المستودع وسائقي الشاحنات حول الممارسات الصحية السليمة، والنظافة الشخصية، وآلية التعامل مع المواد الغذائية.
• • نشر الوعي: وضع لوحات إرشادية وتحذيرية في أرجاء المستودع تخص سلامة الغذاء.
• 4. إدارة الأزمات والتقارير:
• • التعامل مع التالف: عزل المنتجات الملوثة أو منتهية الصلاحية وسحبها فوراً وفقاً للإجراءات المعتمدة لمنع خلطها بالمنتجات السليمة.
• • التوثيق: الاحتفاظ بسجلات دقيقة لدرجات الحرارة، عمليات التنظيف، خطط مكافحة الحشرات، وبلاغات حالات عدم المطابقة.
• • استقبال المفتشين: تمثيل المنشأة أثناء زيارات التفتيش الحكومية أو التدقيق الخارجي.

المؤهلات

• البكالوريوس علوم صحة البيئة
• البكالوريوس الصحة والسلامة المهنية

المهارات

• التفتيش — متقدم
• الصحة والسلامة المهنية — متقدم
• إعداد التقارير / المراقبة — متقدم
• الإشراف / المراقبة — متقدم
• أنظمة التهوية — متقدم

اللغة

• العربية — متقدم

الشهادات والرخص

• الصناعة العامة للسلامة والصحة OSHA
• برنامج السلامة والصحة الإنشائية

تفاصيل الوظيفة

• المسمى بالإنجليزية: Occupational Health and Safety Specialist
• المنطقة: المدينة المنورة
• نوع الدوام: دوام كامل، صباحي
• الجنس: ذكور و اناث
• عدد الشواغر: 1

المصدر: منصة جدارات — التقديم من صفحة الوظيفة في جدارات.