مؤسسة بيئة الإبداع للمقاولات تبحث عن رئيس طهاة في المليداء

الوصف

الإشراف على الطهاة والعاملين في المطبخ، ومتابعة إجراءات وتعليمات السلامة والصحة المهنية، وإعداد مكونات الوجبات الرئيسة والمقبلات ومتابعة إعدادها، وتسعير الوجبات وإعداد وتقديم تقارير العمل.

الواجبات والمهام الرئيسية

• إعداد خطط وبرامج العمل ومتابعة الطهاة وعمال المطبخ وتحديد احتياجاتهم التدريبية النوعية وتنمية مهاراتهم.

المؤهلات

• البكالوريوس إنتاج الطعام الطهي

المهارات

• أساسيات الطبخ — متقدم
• نظافة الأغذية — متقدم
• فحص الأغذية — متقدم
• تقييم جودة الأغذية — متقدم
• الإشراف — متقدم
• التدريب — متقدم
• الإشراف / المراقبة — متقدم
• تجميع وصفات الطبخ — متقدم
• تخطيط القوائم — متقدم
• تقديم التقارير — متقدم

اللغة

• العربية — متقدم
• الانجليزية — متقدم

تفاصيل الوظيفة

• المسمى بالإنجليزية: Head Chef
• المنطقة: القصيم
• نوع الدوام: دوام كامل، صباحي/مسائي
• الجنس: ذكور و اناث
• عدد الشواغر: 1

المصدر: منصة جدارات — التقديم من صفحة الوظيفة في جدارات.