فني تغذية

الوصف

دراسة كمية ونوع الاطعمة والمشروبات المناسبة للمرضى والأصحاء، والمشاركة في إعداد خطة التغذية، والإشراف على تجهيز المواد والوجبات الغذائية والمشروبات وإعدادها وتقديمها وفحص جودة ونظافة الطعام والشراب وإعداد وتقديم تقارير العمل

الواجبات والمهام الرئيسية

• إجراء التحليل الغذائي اللازم للمرضى والاصحاء،وتحديد كمية ونوع الاطعمة والمشروبات المناسبة وتحديد مكونات كل وجبة
• دراسة الحالات المرضية وتصنيفها،وتحديد الاحتياجات الغذائية للمريض ،وتحديد مكونات الوجبات الغذائية للمرضى
• إعداد خطة التغذية والبرنامج الزمني والدوري لتنفيذها ومراقبة جوة الغذاء ومكوناته
• الإشراف على إعداد المواد الغذائية والتاكد من شسلامة المواد ومطابقتها للمقايس والمواصفات المعتمدة،وتفقد معدات حفظ وتبريد وتخزين الطعامإعداد وتقديم تقارير العمل وتوثيقها وحفظها

المؤهلات

• البكالوريوس التغذية وعلوم الأطعمة

المهارات

• خدمات التموين — متقدم
• فحص الأغذية — متقدم
• المناولة الصحية للأغذية — متقدم
• الإشراف — متقدم
• المواد المركبة — متقدم
• إعداد الوجبات الغذائية — متقدم
• فحص جودة الفاكهة والخضروات — متقدم
• اكتشاف المأكولات والمشروبات — متقدم
• المواد الغذائية — متقدم
• مكونات المنتجات الغذائية — متقدم

اللغة

• العربية — متقدم
• الانجليزية — متقدم

تفاصيل الوظيفة

• المسمى بالإنجليزية: Nutrition and Dietetic Technician
• المنطقة: مكة المكرمة
• نوع الدوام: دوام كامل، صباحي/مسائي
• الجنس: ذكور و اناث
• عدد الشواغر: 1

المصدر: منصة جدارات — التقديم من صفحة الوظيفة في جدارات.